栄養が豊富なピスタチオについて

ピスタチオは主に乾燥地帯で栽培されており、ナッツの一種として多くの人に食べられています。

塩味をつけてお酒のおつまみとしたり、ペースト状にしてアイスクリームやケーキの材料としても用いられています。

実はピスタチオはナッツの中でも特に多くの栄養素が含まれており「ナッツの女王」と呼ばれています。

含まれる主な栄養素はビタミンB1、ビタミンE、ビタミンＫ、オレイン酸、リノール酸、βカロテン、カリウム、リン、鉄などです。

摂取することによって高血圧や貧血を予防することができます。

また総コレステロールや、LDLコレステロールを低下させる効果もあります。

普段は食べる機会は少ないかもしれませんが、今後積極的に食べるようにしてみてください。