飲食業界の記事一覧

越谷で本場のふぐ雑炊を食べよう！

日本人は島国育ちであるため、大半の方が海産物を好物にされています。マグロやサーモン・ホタテは幅広い世代が好物だと言われており、寿司なら必ずオーダーをするのはいうまでも有りません。冬の宴会シーズンなら鍋をメインにして大勢で食卓を囲みますが、どのような食材のものにしますか。普段は家では味わえない豪華な物という決まりがあるため、大半の人はふぐを選ばれるわけです。西...
話題の駄菓子バーを経営してみよう！

最近、都心部では新しいスタイルの飲食店がオープンをしています。以前はお子さんのおやつというスタイルでしかかわれなかった駄菓子を、ウイスキーやビールのおつまみに提供をする駄菓子バーが話題で、続々と誕生をしてきました。食べ放題というのが魅力であり、こども時代を懐かしんで来店をされる方も少なくありません。これから経営をしたいと考えている方も多いでしょうが、どこで商...
健康志向の最先端である断食について

健康を意識する人々の中で、近年断食をする人が増えています。これを行うことにより、健康効果が期待できるだけでなくダイエットや美容にも効果的と言われていますので、興味を抱く人が多くなるのは当然でしょう。ちなみにこれを行う際には、適切な期間や宿泊によって行う際の正しいやり方などを知っておく必要があります。断食には、短期と長期の２つのタイプがあります。短期の場合は通...
池袋で味わおう！イタリアンバイキング

1990年代初頭に、日本では空前のグルメブームが巻き起こりました。それは欧州のイタリアで食べられているグルメであり、この当時はスイーツが若い女性の間で話題になったわけです。その後もピザやパスタなども登場をしており、定期的に話題になる料理でした。そして現在でもまた再燃をしており、現在はナポリ地方の郷土料理になっています。いまからお腹いっぱいになるまで堪能をした...
モーニングも旨い！恵比寿の渋いカフェ

日本の文化のなかには、多くの大人が毎朝行きつけの喫茶でモーニングを食べるという慣例があります。モーニングとは英語ではあるものの、アメリカやイギリスにはない習慣です。それはトーストや目玉焼きなどの食事のことを指して折り、喫茶にとっては経営の要とも位置づけられるほどの収益を記録しています。コーヒーとセットで400円程度ととても割安ですが、毎日数百名単位が足を運ぶ...
レシピの幅を広げるフルーツピューレ

ジャムやペーストなど、季節ではないフルーツを保存するものは色々ありますが、使いやすい形としてはフルーツピューレもおすすめです。生や加熱した果物を滑らかになるまですりおろし、裏漉ししてとろみのある半液体状にしたものになります。生の果物とは異なり、煮詰めたり裏漉ししたりする下処理が必要ないため使い勝手が良いという特徴があります。ムースやケーキの生地に混ぜ込むなど...
東京恵比寿でおすすめのシーシャ専門店

シーシャ（水タバコ）は、中東や北アフリカをはじめとした多くの国々で愛されているフレーバータバコです。近年では芸能人やインフルエンサーから日本でも人気が高まっており、水タバコを楽しめる飲食店も徐々に増えています。シーシャは、フレーバータバコを煙にしたものを、水を入れたタバコパイプで吸うためのものです。独特のフレーバーとリラックス効果があり、多くの人々に親しまれ...
薬剤師も活躍！恵比寿のカフェに行こう

昨今は中南米の文化が、若い世代に人気を集めるようになりました。とくに東京ではその傾向は非常に顕著にあらわれており、恵比寿ではメキシコやブラジル・コロンビアのカルチャーを伝える施設が軒を連ねるようになりました。新聞や雑誌でシーシャという言葉を見たことはありませんか。一見すると人気ミュージシャンの名前のように見えますが、その正体とは水タバコのことです。メキシコや...
恵比寿にあるシーシャのお店について

シーシャとは水タバコのことで主にエジプトやイラン、インドやトルコなど中近東地方で愛用されている喫煙器具です。地域によってフッカーやナルギレなど様々な呼び方がありますが、加熱したフレーバーの煙を水に通して吸うという構造は共通しています。フレーバーとは専用の香りが付いたタバコの葉で、炭などを使って加熱し煙を発生させます。ガラス瓶の中の水を通った煙からはニコチンな...
札幌の居酒屋でやきそばを楽しもう

札幌市には北海道各地から美味しい料理やお酒が集まります。そんな札幌市・中央区の?華街に室蘭やきそばを提供する居酒屋があることを、ご存知でしょうか。「室蘭やきそばうずら」はお店の名前の通り、室蘭やきそばをお酒とともに楽しめる居酒屋です。やきそばはお店でゆで上げた太麺。これを焼き上げ、うずらの卵と白菜を加えたシンプルなやきそばが室蘭やきそばとなります。誰でも一...
妊娠中や産後には宅配弁当を利用しよう

妊娠中はおなかの赤ちゃんのために、バランスの取れた食事を食べたいと思う女性は多いものです。また出産後にも赤ちゃんに母乳を与えるために、しっかりと栄養を取りたいと思う人は多いことでしょう。しかし大きなお腹をかかえて、また小さな赤ちゃんを抱えて、バランスの良い食事を作ることはなかなか難しいものです。自分のことは後回しにして、赤ちゃんのお世話をしたい、できる限り休...
贈り物に最適な輸入食品を購入できる通販

親密な友人や大切な人への贈り物として、珍しい輸入食品が選ばれることがあります。他では手に入らないような貴重な食品は贈られる側も嬉しくなるため、プレゼントに最適です。そんな輸入食品を手軽に入手できる通販ショップとしては、daily-3が高い人気を誇っています。daily-3は普段の生活で消費する食品を買うのにも向いていますが、ギフトラッピングにも対応しているの...
東京水タバコを楽しめるお洒落なカフェ

タバコというと非健康的なイメージがありますが、東京水タバコなら煙を水というフィルターに通して吸うため、ノンタールでニコチン量も非常に少なくヘルシーに水タバコを楽しむことが出来ます。ものすごい煙が口や鼻から出ますので、ダイナミックに煙を吐き出してみたいという方にもおすすめです。タバコ特有の臭さもなく、フレーバーはミントやハーブ系のリラックス効果のあるものや、フ...
気軽に行ける渋谷シーシャのお店について

中近東やインドでは紙巻きタバコよりも水タバコの人気があり、カフェなどに設置されています。水タバコはエジプトなど北アフリカではシーシャと呼ばれていますが、インドや英語圏の国々ではフッカーと呼ばれます。インドやパキスタンはイギリスに統治されていた時代があり、その頃にフッカーという呼び方が英語圏の国々に伝わりました。水タバコは主にイスラム圏の人たちが愛用していたも...
東京シーシャバーを探しているなら

最近話題になっているシーシャとはどんなものか知っていますか。シーシャとは何かというと水タバコのことで、若い人を中心に人気があります。水タバコと聞くと、普通のタバコのように健康に悪いイメージがありますが、実は普通のタバコよりも健康被害が少ないです。なぜ健康被害が少ないかというと、フレーバーを蒸す段階で葉を蒸すからです。葉を蒸すことによって、タールは0％、ニコチ...
熊谷の和食会席で味わうふぐの2枚引き

越谷駅から歩いてほんの5分程度の近距離にあるのが、和食会席を存分に味わることのできる割烹料理屋です。最も特徴になっているのが、この店ならではのふぐ料理であり、ふぐの2枚引きは大変珍しいため人気があります。一度ふぐの上身から丁寧に包丁を入れてさらに削ぎ身にしてからまた開く方法です。2度以上も包丁を入れますので、通常の1枚引きで仕上げるよりもサイズは大きく、さら...
本場の味を家庭でくつろぎながら

ドイツでは多くの街でビールが作られています。ビールのお供と言えばドイツの本場手作りならではのソーセージです。バイリエッシャーホーフでは伝統的な製法でビールにぴったりな栄養豊富なソーセージを手頃なし価格で製造販売しています。常に新鮮なので、本場の味を堪能することができます。日本にいながらにして本場の味をたのしむことができますので見逃すことは出来ません。ドイツフ...
餃子が自慢の横浜駅周辺中華料理店

ドラゴン酒家は横浜駅周辺にあり、「中華の激戦区」と呼ばれている横浜で食べログや餃子人気ランキングで1位を獲得した居酒屋です。肉汁が溢れ出す餃子のほか、麻婆豆腐や小籠包などのお酒に合うたくさんの中華料理があります。シェフはこの道23年の渋川隼人シェフです。ドラゴン酒家はホームページ限定のクーポンや予約フォームがあり、お得に食事をすることができます。税込3980...
珍しいシーズニングを使って商品開発

福丸シーズニングではオリジナルシーズニングを小さな単位で販売しています。新メニューや新商品を開発する段階からサポートしてくれる心強い会社です。こちらの会社ではオリジナルのメニュー・商品を開発したいと考えている企業に対して、完全にオリジナルなものを提供しています。高級志向のレストランやこだわりの限定生産商品を作っている企業との取引を得意としています。小さな単位...
ウイスキーなどのセレクトショップ

ウイスキーやスピリッツ、リキュールなどのセレクトショップをお探しなら、株式会社信濃屋食品のサービスを利用してみてはいかがでしょうか。株式会社信濃屋食品は、主に東京で展開している酒屋であり、またSHINANOYA NET SHOPというオンライン通販ショップの運営も行なっています。オンライン通販ショップは日本全国どこからでも気軽に利用することができ、また会計金...
お酒を探す際の選択肢のひとつとして

お酒の購入を考えており、そのために取り扱っている企業を探しているのなら「(株)信濃屋食品」についても調べてみて、選択肢のひとつとして考慮してみることをお奨めします。「(株)信濃屋食品」は東京都にある会社で日本国内だけでなく世界中からセレクトされた様々なお酒を取り扱っていることをうたっており、主にウイスキー・スピリッツ・リキュール等を多数取り揃えています。加え...
株式会社福丸でパウダーを製造しよう

今や多くの食品に使われているのがシーズニングです。専門の株式会社丸福では、シーズニングをメインに商売を行っているので利用してみるといいでしょう。1959年から商売を行っている会社で、豆菓子の醤油ダレを当時は製造していました。ノウハウを生かしてオリジナルの調味料開発を行ってくれるのですが、これは最適な提案をしてくれるのが特徴です。試作サンプルを作成して変更点が...
梅田で営業しているダーツバーです

Eclatは、大阪市北区の梅田エリアで営業しているダーツバーです。大阪市で最大の繁華街の一つに挙げられる地域ですから、娯楽施設や飲食店は数多くあることは当然です。そのなかで、ダーツを始めとして店舗内に卓球やエアホッケー等の設備を整えることで、多彩なゲームを楽しめるような配慮をしていることが特徴です。ただし、基本的にダイニングバーとしての営業をしている店舗なの...
和菓子のお土産を老舗で購入しよう

国内の旅行先として多くの方が集まるエリアに東京エリアがありますが、その際にお土産を購入される予定の方も多いでしょう。お土産として有名な物も沢山ありますが、老舗和菓子店の麻布青野総本舗をチェックしてみてはいかがでしょうか。麻布青野総本舗では季節に合わせた和菓子が人気のお店で、沢山の方々に愛され続けているお店です。お土産としては勿論、お花見やお中元、お正月など各...
グルテンフリーのパンを販売するお店

玄米のマイセンは無農薬や残留農薬ゼロの玄米などの商品を販売している専門店です。多くの商品を取扱いしているので価格や品質などで比較をして一番効率のいい物を選んで購入する事ができます。そしてホームページを持っていて、商品について詳しく紹介をしているので理解がしやすく比較も簡単に行う事ができます。またインターネットの通販にも対応をしているので便利で、自宅などでゆっ...
手軽で便利なドリームランチのお弁当

東京で宅配弁当をお探しならば、ドリームランチがおすすめです。種類豊富なメニューからぴったりなお弁当を注文することができます。398円の竜田唐揚げ弁当は、定番の人気メニューです。大きめのから揚げはサクッとした歯ごたえが心地よく、ジューシーです。すべてのお弁当に使われているのは国産コシヒカリで、おかずとの相性もぴったりです。ちょっと豪華なミックスグリル弁当は、肉...
デザイン変更も自由にできるコーヒーマシンについて

自宅でコーヒーを淹れて楽しみたい場合には、コーヒーマシンの外観にもこだわりたいと考える方もいらっしゃるでしょう。コーヒーを楽しく淹れる為にもお部屋のインテリアにあった物を選びたいですね。デザイン変更などを自由にできるタイプの商品を購入したいと考えている方には朗報です。ネスプレッソではマシンの外観にこだわる方のために、着せ替えパネルが用意されているタイプのマシ...
こんな贅沢空間で二次会を開催する

結婚式を目黒で挙げるカップルがいれば、たいてい挙式と披露宴が終わったら、少し間をあけて、次に二次会が開催されます。この二次会については、行う場合と行わない場合がありますが、仲間うちだけでワイワイとできるので、とても良い会です。では、ここ目黒において、美味しい料理とお酒、さらにはレベルの高い演出などを行えるところはどこかというと、エノテカルーチェです。ここは二...
安心・安全な食べ物を選ぼう！

最近は人間だけではなく犬にもたくさんの病気が診られるようになっています。多くは人間の生活習慣病と同じような物で、その原因が食生活であると考えられています。そこで注目されているのがプレミアムドッグフードです。ここには犬が本来必要としている、消化器官に負担をかけないような原材料が使われています。また添加物も一切使われていません。また獣医師によっても推奨されていま...
和菓子を販売している東京にあるお店について

和菓子を販売しているお店です。創業が1856年と老舗のお店です。店舗は東京都港区にあります。お店へのアクセスは、六本木駅から徒歩で4分になります。定休日は、元旦と日曜日になります。平日の営業時間は、9時30分から19時00分になります。土曜日と祝日の営業時間は、9時30分から18時00分になります。オンラインショップも展開して、ネットショッピングでも和菓子を...
洋酒のインターネットショップ

「shinanoya net shop」は、（株）信濃屋食品が運営を行っているお酒のインターネットショップです。世界中から厳選された良質のウイスキー・スピリッツ・リキュール・ブランデーなどの取り扱いが行われています。shinanoyaのホームページでは、一つ一つ写真入りで商品の詳しい説明が掲載されています。　商品の注文方法はとても簡単です。商品一覧ページで好...